Наверняка почти в каждом доме найдётся несколько любимых кухонных вещей, которые со временем покрылись плотным слоем жира, копоти и старого нагара. Сковороды, решётки от плиты, грили, казаны, воки и другая посуда постоянно соприкасаются с огнём и продуктами, поэтому постепенно теряют первоначальный вид.
Иногда нагар становится настолько плотным, что обычная губка и средство для мытья посуды уже практически не помогают. У меня тоже было несколько таких сковородок. Именно было — потому что со временем я нашла способ значительно облегчить их очистку.
Как избавиться от старого нагара
Для этого способа понадобится нашатырный спирт — водный раствор аммиака концентрацией около 10%.
Кроме него пригодятся:
- прочный полиэтиленовый пакет;
- скотч;
- верёвка или пластиковая стяжка;
- хозяйственные перчатки.
Очень важный момент
Нашатырный спирт имеет чрезвычайно резкий запах, а его пары способны раздражать дыхательные пути, глаза и кожу.
Поэтому такую процедуру лучше проводить исключительно на открытом воздухе или в месте с очень хорошей вентиляцией. Не стоит наклоняться над открытой ёмкостью и специально вдыхать пары аммиака.
Обязательно используйте перчатки, а при работе с большим количеством средства желательно защитить и глаза.
И главное: никогда не смешивайте нашатырный спирт с хлорсодержащими средствами, отбеливателями или другими бытовыми чистящими составами. Такое сочетание может привести к образованию опасных газов.
Если у сковороды есть пластиковая или деревянная ручка, её желательно заранее снять. Если это невозможно, хорошо закройте такие детали плёнкой или пакетом и закрепите скотчем.
Так вы снизите риск повреждения покрытия или материала ручки.
Также перед обработкой убедитесь, что выбранный способ подходит именно для материала вашей посуды. Для некоторых антипригарных, окрашенных или декоративных покрытий агрессивная очистка не рекомендуется.
Что делать дальше
Шаг первый
Возьмите загрязнённую сковороду и аккуратно поместите её в плотный пакет.
Внутрь налейте небольшое количество нашатырного спирта. Необязательно полностью погружать посуду в жидкость: основную работу выполняют пары аммиака, находящиеся внутри герметично закрытого пакета.
После этого сразу закройте ёмкость с нашатырём.
Шаг второй
Постарайтесь максимально удалить лишний воздух из пакета и плотно прижать его к поверхности сковороды.
Затем хорошо завяжите пакет или закрепите его стяжкой. Для большей надёжности можно использовать второй пакет.
Оставьте сковороду в таком виде на несколько часов или на ночь в безопасном месте на улице, недоступном для детей и домашних животных.
Не храните такой пакет в жилой комнате, на кухне или рядом с продуктами.
За это время пары нашатырного спирта постепенно размягчают старый жир и плотный нагар.
Шаг третий
Открывать пакет лучше также на улице.
Не наклоняйтесь над ним. Аккуратно развяжите пакет, дайте парам рассеяться и только после этого доставайте посуду.
Сам пакет утилизируйте, а сковороду тщательно промойте большим количеством воды с обычным средством для мытья посуды.
Размягчённый нагар после такой обработки обычно снимается значительно легче. Для очистки можно использовать кухонную губку или подходящую щётку.
Если загрязнение очень старое и часть нагара осталась, процедуру лучше повторить, а не пытаться соскоблить поверхность металлическим предметом и повредить покрытие.
После очистки посуду необходимо ещё раз очень тщательно промыть чистой водой и полностью высушить.
А что насчёт стеклянной посуды?
Похожий принцип можно использовать и для некоторых стеклянных форм или крышек, покрытых жирным налётом и копотью.
Но здесь особенно важно учитывать рекомендации производителя конкретной посуды и избегать резкого перепада температур.
После обработки стекло необходимо тщательно вымыть с обычным моющим средством и несколько раз ополоснуть чистой водой.
В результате даже старые кухонные принадлежности могут выглядеть значительно аккуратнее, а слой многолетнего нагара снимается намного легче, чем при обычном оттирании.
Главное при таком способе — не торопиться и соблюдать меры предосторожности. Нашатырный спирт действительно помогает размягчить жировые загрязнения, но обращаться с ним нужно аккуратно и только при хорошей вентиляции.