Самый зимний капустный салат “Кремлевская Хряпа”

Самый зимний капустный салат “Кремлевская Хряпа”

Хочется поведать вам рецепт одного из легендарных салатов Советских времен. Он готовится чаще всего зимой и никогда не надоест. Готовить салат очень просто и быстро. А продукты для него можно найти в любом овощном киоске. Или даже в холодильнике у каждой хозяйки. У этого салата не только удивительный вкус, но еще и много пользы. Можно назвать его витаминной бомбой! Только в процессе поедания этого салата начинаешь понимать, каким гурманом был великий предводитель Брежнев.

Что понадобится для приготовления салата:

лук – 1 штука

буряк – 1 штука

капуста – половина качана

морковка – 2 штуки

чеснок – 1 зубочек

соль

сахар – 3 столовые ложки

лавровый лист

фильтрованная вода – 1,5 стаканов

растительное масло – ⅓ стакана

уксус – 1/4 стакана

острый перец – 1 штука

Как готовить:

Сначала нужно нашинковать капусту, а лук нарезать тонкими полукольцами.

Морковь и буряк трем на терке для корейской морковки.

Переложите в глубокую миску морковь со свеклой и к ним отправьте измельченный острый перец. Благодаря нему салат обретет пикантность.

В сотейник наливаем уксус, воду, растительное масло, всыпаем соль с сахаром, кладем лаврушку и выдавливаем чеснок.

Ставим все это на огонь и ожидаем закипания.

После этого нужно залить маринадом овощи и размешиваем.

Ставим салат в холодильник на два дня для маринования.

Такие простые действия, а в результате получается вкуснейший и полезнейший салат! Его можно есть и днем, и ночью – минимум калорий и максимум пользы!