Самый зимний капустный салат “Кремлевская Хряпа”

Декабрь 31, 2020 Выкл. Автор Marina
Самый зимний капустный салат “Кремлевская Хряпа”

Самый зимний капустный салат “Кремлевская Хряпа”

Хочется поведать вам рецепт одного из легендарных салатов Советских времен. Он готовится чаще всего зимой и никогда не надоест. Готовить салат очень просто и быстро. А продукты для него можно найти в любом овощном киоске. Или даже в холодильнике у каждой хозяйки. У этого салата не только удивительный вкус, но еще и много пользы. Можно назвать его витаминной бомбой! Только в процессе поедания этого салата начинаешь понимать, каким гурманом был великий предводитель Брежнев.

Что понадобится для приготовления салата:

лук — 1 штука

буряк — 1 штука

капуста — половина качана

морковка — 2 штуки

чеснок — 1 зубочек

соль

сахар — 3 столовые ложки

лавровый лист

фильтрованная вода — 1,5 стаканов

растительное масло — ⅓ стакана

уксус — 1/4 стакана

острый перец — 1 штука

Как готовить:

Сначала нужно нашинковать капусту, а лук нарезать тонкими полукольцами.

Морковь и буряк трем на терке для корейской морковки.

Переложите в глубокую миску морковь со свеклой и к ним отправьте измельченный острый перец. Благодаря нему салат обретет пикантность.

В сотейник наливаем уксус, воду, растительное масло, всыпаем соль с сахаром, кладем лаврушку и выдавливаем чеснок.

Ставим все это на огонь и ожидаем закипания.

После этого нужно залить маринадом овощи и размешиваем.

Ставим салат в холодильник на два дня для маринования.

Такие простые действия, а в результате получается вкуснейший и полезнейший салат! Его можно есть и днем, и ночью — минимум калорий и максимум пользы!