Самый удачный рецепт “Шубы”

Вы любите салат “Шуба”? Раньше без этого салата не обходился ни один праздник. А все потому, что он достаточно бюджетный и сытный. В дефицитные времена даже селедку трудно было достать, поэтому готовили его преимущественно на Новый год.

С тех времен прошло уже много времени, но салат до сих пор остается популярным. Давайте вспомним, как готовится классическая “Селедка под шубой”?

Нам понадобится:

• филе одной селедки;
• две средние свеклы;
• две картошки;
• луковица;
• морковь;
• майонез для смазывания;
• уксус и растительное масло;
• немного сахара.

Этапы приготовления

Для начала нужно отварить овощи, остудить и очистить их.

Луковицу надо нарезать чем мельче. Добавить к ней уксус, масло растительного и немного сахара. Пусть промаринуется немного.

Нарежьте филе сельди на кубики. Если у вас обычная селедка — очистите ее и выберите косточки. Крупно или мелко резать? Дело за вами!

Картофель, свеклу и морковь трем на терке и готовимся к формированию салата.

Натертый картофель укладываем на дно тарелки. Сверху аккуратно смазываем майонезом и добавляем сельдь с маринованным луком. Еще раз смазываем майонезом.

Натертой морковью покрываем нарезанную сельдь и обильно смазываем майонезом. Точно так же поступает со свеклой.

Когда вы тщательно промажите свеклу майонезом, поставьте салат в холодильник, чтобы он настоялся и пропитался.

Вы также можно экспериментировать и видоизменять рецепт.

Приятного аппетита!