Самый правильный рецепт “Селедки под шубой” – проверенный рецепт моей мамы

Дело в том, что сколько бы кто ни экспериментировал, но самый правильный рецепт приготовления всеми любимого салата заключается в том, что селедку нужно класть в самый низ, а уже затем выкладывать все овощи. А ведь некоторые делают картофельную подушку для селедки. Но это не верно.

Какие продукты понадобятся для приготовления салата:

картошка – 2 штуки

селедка – 2 штуки

лук – 1 штука

буряк – 3 штуки

морковка – 2 штуки

яйца – 3 штуки

майонез

Как готовить и выкладывать:

Сначала нужно вымыть все овощи: морковку, буряк, картошку варим и чистим. Точно также поступаем с яйцами. Лучок нужно измельчить и замариновать в растворе воды с сахаром и уксусом. Оставляем его для маринования на двадцать минут. Слейте воду, отожмите лук и отправьте в салат после селедочного слоя.

Все вареные продукты трем на крупную терку.

Селедку разделайте, удалите все косточки и снимите шкуру. Порежьте на небольшие кусочки.

Абсолютно не важно, будете ли вы формировать салат в кольцах или в салатнице. Вкус от этого не зависит. Украшать блюдо можно по своему усмотрению.

После каждого слоя делается сеточка из майонеза!!!

1-й слой – селедка.

2-й слой – лук.

3-й слой – картошка.

4-й слой – яйца.

5-й слой – морковка.

6-й слой – буряк.

Чтобы салат хорошо пропитался, его нужно поставить в холодильник. Пусть постоит там до утра. Или до вечера, если готовили его с утра. Украшать можно на свое усмотрение.