Самый первый конкурент “Оливье” – салат “Грибная поляна”

Вам понадобятся следующие продукты:

куриная грудка отваренная – 1 штука

маринованные грибочки – 300 граммов

морковка отваренная – 1 штука

картошка отваренная – 5 штук

зеленый лучок – 1 пучок

петрушка

сыр твердый – 200 граммов

майонез

соль

укроп – 3 веточки

маринованные огурчики – 100 граммов

Как готовить:

Отварите в подсоленной водичке куриную грудку, картошку и морковь.

Возьмите салатницу или форму для запекания, выстелите ее пленкой.

Сначала нужно измельчить отваренное мясо, огурчики маринованные и зеленый лучок.

Самый нижний слой – это грибы. Их выложите вниз шляпками. Между ними можете вставить по пучку петрушки. Сверху все засыпаем порезанным зеленым лучком и петрушкой.

Поверх этого наносим сеточку из майонеза. Натрите твердый сыр на мелкую терку. Затем еще один слой майонеза.

Морковку трем на терку, солим, перчим. Сверху выкладываем измельченное мясо. Опять майонезная сеточка.

Последним слоем идут соленые тертые огурчики с тертой картошкой.

Картошку можно предварительно смешать с укропчиком, солью и майонезом. 

Затягиваем все пищевой пленкой и ставим в холодильник до утра.

Перед подачей нужно салат достать, перевернуть вверх ногами на тарелку.