Самый нежный вариант голубцов из пекинской капусты

Май 2, 2022 Выкл. Автор Tatyana
Самый нежный вариант голубцов из пекинской капусты

Что понадобится для приготовления голубцов:

  • грибы — 5-6 штук
  • куриная грудка — 350 граммов
  • пекинская капуста — 10 листьев
  • помидоры — 1 штука
  • томатная паста — 2 столовые ложки
  • зелень
  • зернистый творог — 2 столовые ложки
  • чеснок — 3 зубочка
  • соль, перец

Как готовить:

Если использовать для приготовления голубцов не обычную капусту, а пекинскую, то голубцы выйдут гораздо нежнее обычных, а готовить их в разы быстрее. В этом рецепте присутствует фарш из куриной грудки, но можно взять и индейку. Они оба прекрасно сочетаются с творогом.

Куриная грудка измельчается на небольшие кусочки и выкладывается в миску. К ней добавляется творог, грибочки, зелень, помидоры, солятся, перчатся. Все тщательно смешивается.

Кочан капусты обрезается, делается это ножом. Мясная начинка выкладывается на капустный лист и заворачиваются голубцы. Далее они выкладываются в кастрюлю или глубокую сковороду.

Нужно еще приготовить соус из томатной пасты, зелени, чеснока и водички. Заливается соусом емкость и ставится в предварительно разогретую духовку. Далее голубцы запекаются на протяжении сорока минут.

Подаются голубцы вместе со сметаной. Можно в качестве украшения использовать зелень.