Самый нежный вариант голубцов из пекинской капусты

Что понадобится для приготовления голубцов:

• грибы – 5-6 штук
• куриная грудка – 350 граммов
• пекинская капуста – 10 листьев
• помидоры – 1 штука
• томатная паста – 2 столовые ложки
• зелень
• зернистый творог – 2 столовые ложки
• чеснок – 3 зубочка
• соль, перец

Как готовить:

Если использовать для приготовления голубцов не обычную капусту, а пекинскую, то голубцы выйдут гораздо нежнее обычных, а готовить их в разы быстрее. В этом рецепте присутствует фарш из куриной грудки, но можно взять и индейку. Они оба прекрасно сочетаются с творогом.

Куриная грудка измельчается на небольшие кусочки и выкладывается в миску. К ней добавляется творог, грибочки, зелень, помидоры, солятся, перчатся. Все тщательно смешивается.

Кочан капусты обрезается, делается это ножом. Мясная начинка выкладывается на капустный лист и заворачиваются голубцы. Далее они выкладываются в кастрюлю или глубокую сковороду.

Нужно еще приготовить соус из томатной пасты, зелени, чеснока и водички. Заливается соусом емкость и ставится в предварительно разогретую духовку. Далее голубцы запекаются на протяжении сорока минут.

Подаются голубцы вместе со сметаной. Можно в качестве украшения использовать зелень.