Самый идеальный рецепт зраз — подруга подсказала!

Январь 17, 2023 Выкл. Автор Tatyana
Самый идеальный рецепт зраз — подруга подсказала!

Что понадобится:

  • лук — 1 штука
  • свинина — 500 граммов
  • сливочное масло — 50 граммов
  • мука — 0,5 стакана
  • картошка — 1,5 кило
  • постное масло — 120 граммов
  • соль
  • черный молотый перец

Как готовить:

Свинину нужно перекрутить на мясорубке, посолить и поперчить. Лук порезать и пожарить вместе с фаршем. Из картошки приготовить пюрешку, дать ей остыть, посолить, добавить сливочного масла, муки, соли и приправ.

Муку добавляют постепенно, чтобы не образовывались комочки. Тогда фарш из картошки выйдет однородный. Из картошки делать заготовки с ладошку, внутрь закладывать фарш и формировать зразы. После этого их жарят на сковородке до образования румяной корочки с двух сторон.