Самые вкусные рецепты маринада для мяса в духовке

Эти маринады идеально подходят для запекания в духовке мяса. Они придают мясу восхитительный вкус. В этом случае блюдо получается не только сочным, но и с роскошным ароматом, а, кроме этого, мясо будет покрыто аппетитной румяной корочкой.

Первый рецепт.

Вам потребуется взять белое сухое вино один стакан и столько же растительного масла. Также вам потребуется одна морковь, две луковицы, один зубок чеснока, половина лимона и специи.

Все овощи следует нарезать полукольцами. Зелень шинкуем. Кладем мясо в емкость, в которой она потом будет мариноваться и поливаем его растительным маслом. В нарезанные овощи выливаем вино, выжимаем сок из половины лимона и добавляем в него специи. Оставляем в этой смеси мариноваться мясо на несколько часов.

Второй рецепт

Вам потребуется взять от четырех до пяти столовых ложек сока лимона, от двух до трех ложе коньяка, любая смесь ароматических приправ для мяса.

Теперь необходимо смешать все ингредиенты, мясо раскладываем на подносе или большом блюде, поливаем соусом и оставляем на час.

Третий рецепт.

Брем готовую горчицу и смешиваем ее с пивом, затем в получившуюся смесь обмакиваем кусочки мяса. По желанию можно добавить в смесь для маринада соль и специи.  Теперь необходимо выдержать мясо в этом маринаде два часа.

Четвертый рецепт.

Сейчас часто в качестве маринада для мяса используют майонез, его берут из расчета на один килограмм мяса двести граммов майонеза.

Пятый рецепт.

Необходимо взять томатный сок, а также соль, специи и лук и все перемешать. Теперь нужно замочить в этом маринаде мясо на несколько часов. Иногда вместо томатного сока гурманы используют сок апельсина.  

Шестой рецепт.

Сок граната обладает терпким кисло-сладким вкусом. Для маринования мяса берут сок с густой консистенцией.