Самые распространенные ошибки при жарке рыбы – чего нельзя делать

Если вы приготовите рыбу неправильно, то это может привести к потере не только вкуса, но и пользы.

Только вот повара-любители постоянно повторяют ошибочные действия.

И потом сетуют, что блюдо невкусное вышло. Давайте подумаем, чего делать не стоит при приготовлении рыбы.

Если вы решили отварить рыбу, то не давайте воде чересчур сильно кипеть. И долго. В противном случае это сделает филе жестким.

Длительная жарка

Не нужно долго подвергать рыбу термообработке на сковородке. Ясное дело, что повара хотят добиться румяной корочки на рыбе, она такая аппетитная.

Только пережаривание рыбы может привести к потере яркого вкуса. Она становится пресной и может даже подгореть. Кому это нужно?