Самые полезные продукты для завтрака

Довольно часто утром вообще не хочется кушать. Но всё равно нужно пополнять организм энергией, поэтому завтрак считается важным приёмом пищи. Не зря народная мудрость гласит, что ужин нужно отдать врагу, а вот завтрак кушать самому. Только нужно знать, что не любое блюдо принесёт пользу. Кислая и острая пища способна вызвать раздражение пищеварительной системы. Поэтому жаренной картошке и окорочкам стоит сказать нет однозначно.

 

Что же рекомендуют специалисты? Они советую разнообразить рацион, но выбирать завтрак из следующих продуктов.

    Овсяная каша.  

Плюсом данного блюда является то, что оно содержит витамин В. А благодаря слизистой консистенции, овсянка обволакивает стенки желудка, и поэтому длительное время сохраняется чувство сытости. Одновременно происходит защита от кислот. Это важно тем, кто имеет проблемы с кишечником. Лучше отдать предпочтение овсянке грубого помола, она богата клетчаткой. Если принять овсянку на завтрак, то можно рассчитывать на то, что три часа чувство голода не будет беспокоить. Разнообразить вкус можно добавками орехов, мёда, изюма, яблок или бананов. Только кашу нужно кушать сразу после приготовления. Холодная овсянка выглядит не так аппетитно.

 

    Гречневая каша

 Это блюдо может похвастаться минералами и витаминами В. Гречка стимулирует кишечник, способствуя его очищению, но делает это мягко, не раздражая. В кашу можно добавить сливочное масло, это сделает её вкус более мягким и насыщенным. И хотя говорят «кашу маслом не испортишь», нужно знать меру, чтобы не набрать лишние килограммы.

 

    Рис

Продукт богат углеводами и хорош тем, что имеет нейтральный вкус. А значит, его можно использовать как сладким, так и солёным. Отлично сочетается с фруктами, овощами, мясом и рыбой, а так же молоком. Вот только выбирать нужно коричневый или бурый рис.

    Кукуруза

Тем, кто страдает непереносимостью глютена и тем, кто хочет имеет хорошее настроение при плохой погоде, специалисты советуют кукурузную кашу. Она содержит триптофан, который способствует выработки гормона счастья. «Солнечная» каша хороша и зимой и летом.

 

    Перловая каша

Вкусный и сытный завтрак. Особенно аппетитна перловка, приготовленная на молоке. Она содержит много углеводов и значит вы будете чувствовать себя в первой половине дня добрым и полным сил.

    Ягоды

Полакомиться дарами  природы и зарядить организм витаминами просто замечательно. Идеально подойдут смородина, малина, ежевика, черника.  Ягоды можно сочетать или менять каждый день. Идеально, если ягоды выращены в собственном саду, но если своего приусадебного участка нет, то подойдёт и магазин.

    Мёд

Вместо сахара и подсластителей лучше использовать мёд. Не подойдёт он разве что аллергикам. В остальных случаях мёд окажет организму неоценимую пользу. Будьте уверены, что пчёлы постарались не зря.

    Орехи

Семечки подсолнуха или тыквы, миндаль, кешью, грецкие орехи, арахис обладают высокой калорийностью и способны победить голод до обеда. Только примите во внимание то, что орешками можно увлечься, поэтому достаточно горсточки семечек, чтобы покрыть свою дневную норму в этом продукте.

  Яйца

Для людей, которые занимаются интеллектуальным трудом, отлично подойдут блюда из яиц. Белок хорошо усваивается организмом. Яйца содержат такие микроэлементы, которые невозможно заменить растительными продуктами. А какое количества разных блюд можно придумать из яиц. Омлет, яичница с беконом, зеленью, помидорами, грибами. Рассчитывать на повторение не приходится. А значит яйца имеют все шансы стать постоянным «гостем» вашего стола.

     Творог

Организм  в любом возрасте нуждается в кальции. Этот элемент нужен для того, чтобы кости были крепкими. Даже детям рекомендуют съедать хотя бы по две ложки в день.

Но просто кушать творог скучно, поэтому лучше приготовить запеканку. Это не сложно и под силу даже тому, кто располагает маленьким количеством времени.   Сладкое угощение с мёдом, вареньем, свежими ягодами и орехами понравится всем. А когда запеканка надоесть, то замените её на творожные оладьи или на блинчики с творогом. Вариантов здорового и вкусного завтрака довольно много. Просто нужно не бояться импровизировать. А нужные продукты приготовить заранее, чтобы не возникало соблазна перехватить на ходу. 

А какие полезные завтраки можете предложить вы? Поделитесь своими историями о вкусной и здоровой пище?