Самые эффективные 4 способа приготовления буряка – экономим время

Когда необходимо определиться, какой из овощей самый главный, то однозначно можно выделить из общей массы буряк. Он точно входит в самую полезную пятерку овощных культур.

Буряк используют и в кулинарии, также его уважает народная медицина. Полезен свекольный сок, а после запекания польза свеклы вообще неоценима. Способов приготовления буряка немало. Давайте их рассмотрим.

Как сохранить максимальную полезность свеклы? Для этого ее следует запекать. Однако большинство людей ее варит.

Приготовление в мультиварке.

Для варки свеклы в этой чудо-печке понадобится около часа. В остальном нужно ориентироваться на вес овоща и его размер, а также количество овощей. Буряк моют, заливают водой и включают печь на режим “Каши” или “Супы”.

Духовой шкаф.

Если сравнивать духовку с мультиваркой – этот способ гораздо быстрее, потому что на запекание уходит около сорока минут. Свекла моется, затем у нее отрезают хвостик и снимают шкурку. Затем нужно завернуть свеклу в фольгу и запекать в духовом шкафу разогретом до двухсот градусов.

Варка в быстром режиме.

Профессиональные повара используют данный способ. Когда свекла закипит, пройдет минут сорок, нужно регулярно следить за уровнем воды. Температуру делают среднюю. После этого сразу нужно опустить ее в ледяную воду или просто поставить под струю холодной воды. Именно перепад температур оказывает эффект шоковой терапии. Буряк будет проще почистить.

В микроволновке.

Быстрее всего готовится свекла в микроволновке. На это уйдет около двадцати минут. Овощи чистят, складывают в кулек, плотно его завязывают, затем делают пару дырочек, через которые будет выходить пар. На приготовление уйдет около 20 минут – все зависит от количества запекаемых овощей и мощности прибора.

Желательно готовить овощи одного размера.