Самое вкусное Мясо в творожном соусе. Золото, а не рецепт!

1 февраля, 2025 Выкл. Автор Tatyana
Самое вкусное Мясо в творожном соусе. Золото, а не рецепт!

  Ищете способ приготовить удивительно мягкое, сочное мясо с насыщенным вкусом? Этот рецепт вам понравится! В нем идеально сочетаются сливочная текстура творожного соуса и аромат специй. Отличный вариант для семейного ужина или праздничного застолья. Попробовав однажды, вы захотите готовить его снова и снова!

   Ингредиенты:

  • Филе бедра цыплят-бройлеров – 4 шт.
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Паприка – ½ ч. л.
  • Масло для смазки

   Начинка:

  • Твердый сыр – 150 г
  • Укроп – по вкусу
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сметана или майонез – 3 ст. л.

   Приготовление:

  Сыр натираем на мелкой терке. Укроп рубим ножом, чеснок пропускаем через пресс. Все ингредиенты смешиваем с творогом и сметаной (или майонезом), добиваясь однородности.

  Филе промываем, обсушиваем и отбиваем, чтобы оно стало мягче и равномернее по толщине. Солим, приправляем перцем и паприкой.

   На каждый кусок выкладываем начинку, затем сворачиваем рулетом и фиксируем зубочистками.

   Форму смазываем маслом, выкладываем рулеты швом вниз и смазываем сверху сметаной или майонезом. Запекаем в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут.

   Затем посыпаем оставшимся тертым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут, чтобы он расплавился и образовал румяную корочку.

  Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и подаем горячим с овощами, рисом или картофельным пюре.