Самое ленивое блюдо армянской кухни! Хашлама из говядины и овощей

Хашлама – один из традиционных деликатесов армянской кухни, для приготовления которого понадобятся ягнятина и овощи. Блюдо не входит в категорию ни первых, ни вторых, поэтому можно готовить хашламу, когда душа пожелает. Легкость и минимум времени на готовку – главные преимущества блюда. Все ингредиенты помещают в одну емкость, а далее просто ставят на огонь. Проще простого!

Для хашламы идеально подойдет мясо на кости, которое делает блюдо наваристым. А для того, чтобы оно было сочным, лучше выбирать овощи более мясистые. Попробовав этот армянский деликатес, вы навсегда останетесь покоренными непревзойденным вкусом!  

 

Способ приготовления

Мясо тщательно промываем, затем режем кусочками покрупнее.  

Очищенные лук и картофель нарезаем большими дольками. 

В кастрюлю с толстым дном кладем вначале мясо, потом лук.

Нарезанные кружочками томаты выкладываем на мясо, далее порезанный соломкой перец с картофелем.

Слои по желанию повторите.

Далее необходимо залить все водой, посолить и поперчить, накрываем и ставим на тихий огонь на 2,5–3 часа.

Для подачи хашламы понадобится измельченный чеснок и зелень.

Рецепт простой, а вкус просто божественный! 

Не поленитесь приготовить это изумительное армянское блюдо, ведь более простого и быстрого способа вкусно накормить близких, чем по рецепту от « Супер шеф» вам не найти! Наслаждайтесь хашламой собственного приготовления и делитесь рецептом с друзьями!