Самая вкусная заправка для винегрета. Это просто объедение!
10 мая, 2023![Самая вкусная заправка для винегрета. Это просто объедение! Самая вкусная заправка для винегрета. Это просто объедение!](https://super-shef.pw/wp-content/uploads/2023/05/nadoel-rebenok-2-1-1140x630.jpg)
Этот салат готовят все, ведь он простой и бюджетный. А что же делать, если винегрет приелся? Ответ прост — поменять заправку.
![](https://super-shef.pw/wp-content/uploads/2023/05/mustard-415119__480.jpg)
Если заправить салат не растительным маслом, а чем-то другим, вкусовые качества изменятся. Когда я впервые приготовила винегрет с этой заправкой, мои домочадцы были в восторге.
Секрет в простоте. Меняете соус, и на вкус салат уже совсем другой.
Я бы сказала, что винегрет с этой заправкой становится более праздничным. Я называю его альтернативой “Оливье”.
![](https://super-shef.pw/wp-content/uploads/2023/05/mustard-415119__480-1.jpg)
Сразу скажу, что я в винегрет добавляю не только стандартный набор овощей (свекла, картошка, морковь). Я также использую квашеную капусту, горошек консервированный и огурцы. От этого вкус салата лишь преображается.
Альтернативная заправка для винегрета
Ингредиенты:
- лимонный сок;
- горчица (не в зернах);
- растительное масло (можно нерафинированное).
![](https://super-shef.pw/wp-content/uploads/2023/05/nadoel-rebenok-2-2.jpg)
Чтобы приготовить соус, просто смешайте вышеуказанные компоненты в равных пропорциях. Количество ингредиентов можно варьировать в зависимости от индивидуальных предпочтений.
С такой заправкой винегрет заиграет новыми красками и станет более пикантным. Если вы любите специи, то вы точно оцените остро-кислый соус.
![](https://super-shef.pw/wp-content/uploads/2023/05/mustard-415119__480-2.jpg)
Кроме того, салат станет ароматным и более презентабельным. Его можно готовить не только по будням, но и по праздникам. Несмотря на скромный набор продуктов, он станет украшением стола, а все ваши гости будут спрашивать рецепт нового винегрета.