Самая вкусная заправка для винегрета. Это просто объедение!

Этот салат готовят все, ведь он простой и бюджетный. А что же делать, если винегрет приелся? Ответ прост — поменять заправку. 

Если заправить салат не растительным маслом, а чем-то другим, вкусовые качества изменятся. Когда я впервые приготовила винегрет с этой заправкой, мои домочадцы были в восторге. 

Секрет в простоте. Меняете соус, и на вкус салат уже совсем другой.

Я бы сказала, что винегрет с этой заправкой становится более праздничным. Я называю его альтернативой “Оливье”. 

Сразу скажу, что я в винегрет добавляю не только стандартный набор овощей (свекла, картошка, морковь). Я также использую квашеную капусту, горошек консервированный и огурцы. От этого вкус салата лишь преображается.

Альтернативная заправка для винегрета

Ингредиенты:

• лимонный сок;
• горчица (не в зернах);
• растительное масло (можно нерафинированное).

Чтобы приготовить соус, просто смешайте вышеуказанные компоненты в равных пропорциях. Количество ингредиентов можно варьировать в зависимости от индивидуальных предпочтений.

С такой заправкой винегрет заиграет новыми красками и станет более пикантным. Если вы любите специи, то вы точно оцените остро-кислый соус.

Кроме того, салат станет ароматным и более презентабельным. Его можно готовить не только по будням, но и по праздникам. Несмотря на скромный набор продуктов, он станет украшением стола, а все ваши гости будут спрашивать рецепт нового винегрета.