Сам научился готовить тушенку. Не торчал возле плиты и закрыл 12 банок. Делюсь рецептом

Я вообще не кулинар и никогда особо ничего не готовил, однако, любопытство взяло свое, и однажды я решил попробовать закрыть несколько банок тушенки. Дело в том, что накануне мы с женой купили 12 банок готовой тушенки. С виду тушенка была очень неплохая, гостовская. Однако, когда я разогрел тушенку, то оказалось, что с 338 грамм, как было указано на баночке, мяса в ней всего 108 грамм и 174 грамма воды. Что же получается: мы платим такие страшные деньги за воду ??? Или просто в эти тушенки мясо другое дают, и по моим скромным подсчетам килограмм такого мяса стоит около 1000 рублей! Это же просто в голове такое не укладывается! Именно тогда я решил, что попробую приготовить тушенку сам.

В интернете я чисто случайно нашел рецепт приготовления домашней тушенки. Как я его выбирал среди тысячи других? Дело в том, что он показался мне самым простым, а так как заморачиваться я не люблю, поэтому и решил попробовать его.

В магазине я купил мяса. Кстати, на выходных была акция на свинину и 3,5 килограмма чистого мяса (без костей, прожилок, сала) я купил за 800 рублей. Чувствуете разницу, да? Где 1000 рублей за килограмм, а где 800 рублей за 3,5 килограмма. Экономия на лицо!

Исходя из этого нетрудно подсчитать, что одна пол-литровая банка домашней тушенки стоит примерно 114 рублей! И это при том, что я не тратил ни много сил, ни много времени. Все просто, быстро и элементарно. Попробуйте сами!

Мясо нужно помыть, высушить с помощью бумажных полотенец и порезать довольно крупными кусочками. Далее добавляем к мясу специи. На одну пол-литровую банку я давал примерно 1,5 чайной ложки соли и 0,5 чайной ложки перца.

На дно банок я положил по одному лавровом листе и по три горошины ароматного черного перца. С 1,5 килограмма купленного мяса у меня получилось три пол-литровые банки тушенки. Банки я плотно закрутил крышками и поставил в мультиварку. На дно мультиварки следует поставить небольшую мягкую тряпку. Далее я залил в чашу мультиварки пол-литра холодной воды из-под крана. Я готовил тушенку с помощью функции “тушения” час. Если у вас нет такой функции, то можете попробовать “варку” или “мультиповар”. Через 60 минут мультиварка автоматически отключается. Я не вынимал банки сразу, а оставил их в мультиварке, чтобы они остывали еще на несколько часов.

Ну вот и все! Теперь банки можно вынимать из мультиварки и приступать к дегустации. Домашняя тушенка по этому рецепту получается очень вкусная, ароматная и сочная. Купить такую ​​в супермаркетах просто нереально.

Кстати, когда я открыл первую баночку и попробовал готовую тушенку, то сразу пошел в магазин еще за мясом. А третий заход я делал уже из говядины. Получается тоже очень вкусно и сочно, но говядину надо готовить дольше. Я готовил где-то полтора часа.

Не знаю как вам, но для меня этот рецепт приготовления домашней тушенки – настоящая находка! Я уже всем друзьям пообещал приготовить свою фирменную тушенку и родителям. Попробуйте и вы! Уверен, что этот рецепт понравится вам так же сильно, как и мне. Приятного аппетита!