Сало в пакете: такой вкуснятина вы ещё не пробовали

  Приготовленное по этому рецепту сало получается нежным. Попробуйте и вы обязательно захотите приготовить ещё.

Вот необходимые продукты:

• сало с прослойкой;
• майонез;
• головка чеснока;
• 1 ст.л. соли;
• 1 ч.л. перца;
• 1 ч.л. паприки;
• 2 лавровых листа.

    Сало нужно нарезать порционными кусочками. Все специи смешать, чеснок пропустить через пресс и добавить к ним. Размешать. Этой смесью тщательно натереть сало со всех сторон. Каждый кусочек спрятать в пакет, а потом все эти пакеты в ещё один и завязать плотно. 

     В большую кастрюлю набрать воды и поставить на огонь. Дождаться пока закипит и погрузить ракеты с салом в воду. Подождать пока закипит, сделать огонь минимальным и варить 2,5 часа. 

      Вытяните пакеты и подождите пока остынут. Развяжите и достаньте сало. Переложите его в любую ёмкость с крышкой и поставьте в холодильник на 12 часов. 

      Для вкуса с пряностями можно смешивать ещё горчицу. 

       Готовое сало нарезайте тоненько и лакомтесь с черным хлебушком.