Этот салат смотрится на праздничном столе особенно эффектно, потому что каждый слой хорошо заметен через прозрачную форму или стеклянную салатницу. Благодаря красивой подаче он нередко становится главным украшением застолья.
Нежное куриное филе, яйца, зелёный горошек и сладковатая свёкла прекрасно сочетаются между собой, создавая гармоничный и сбалансированный вкус.
Салат получается:
нежным
сочным
праздничным и красивым.
Он отлично подойдёт как для встречи гостей, так и для обычного семейного ужина.
🛒 Ингредиенты
- куриное филе — 300 г
- яйца — 4 шт.
- зелёный горошек — 150 г
- репчатый лук — 1 небольшая головка
- отварная свёкла — 2 шт.
- майонез — 150–200 г
- соль — по вкусу
- чёрный молотый перец — по вкусу
- зелень — для украшения
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Подготавливаем курицу
Куриное филе отварите в подсоленной воде до полной готовности.
Остудите мясо и нарежьте небольшими кубиками.
2️⃣ Подготавливаем яйца
Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут.
Остудите, очистите и натрите на средней тёрке.
3️⃣ Подготавливаем лук
Лук нарежьте очень мелкими кубиками.
Чтобы убрать лишнюю горечь и резкость, залейте его кипятком на 2 минуты, после чего слейте воду.
4️⃣ Подготавливаем свёклу
Отварную свёклу натрите на крупной тёрке.
🥗 Собираем салат слоями
Выкладывайте продукты в прозрачную форму или стеклянную салатницу в следующем порядке:
1️⃣ куриное филе
2️⃣ репчатый лук
3️⃣ майонез
4️⃣ зелёный горошек
5️⃣ тёртые яйца
6️⃣ майонез
7️⃣ свёкла
5️⃣ Завершающий этап
Верхний слой салата слегка смажьте майонезом и аккуратно разровняйте.
Украсьте свежей зеленью.
Поставьте салат в холодильник минимум на 1 час, чтобы все слои хорошо пропитались.
🍽 Подача
Перед подачей салат можно украсить:
веточками петрушки
зелёным луком
тонкой майонезной сеточкой.
Благодаря аккуратным слоям салат выглядит очень аппетитно, хорошо сохраняет форму и обычно первым исчезает с праздничного стола.