Этот салат смотрится на столе очень эффектно, потому что каждый слой хорошо виден через форму или стеклянную салатницу. Именно поэтому он часто становится настоящим украшением праздничного стола.
Сочетание нежного куриного филе, яиц, зелёного горошка и сладкой свёклы даёт очень гармоничный и сбалансированный вкус.
Салат получается:
нежным
сочным
по-праздничному красивым.
Он отлично подходит и для гостей, и для семейного ужина.
🛒 Ингредиенты
Куриное филе — 300 г
Яйца — 4 шт.
Зелёный горошек — 150 г
Лук — 1 небольшой
Варёная свёкла — 2 шт.
Майонез — 150–200 г
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Зелень — для украшения
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Подготавливаем курицу
Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности.
Остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2️⃣ Готовим яйца
Яйца отварите вкрутую, примерно 10 минут.
Очистите и натрите на средней тёрке.
3️⃣ Лук
Лук нарежьте очень мелкими кубиками.
Чтобы убрать лишнюю резкость, можно залить его кипятком на 2 минуты, а затем слить воду.
4️⃣ Свёкла
Варёную свёклу натрите на крупной тёрке.
🥗 Собираем салат слоями
Выкладывайте ингредиенты в форму или стеклянную салатницу:
1️⃣ куриное филе
2️⃣ лук
3️⃣ майонез
4️⃣ зелёный горошек
5️⃣ яйца
6️⃣ майонез
7️⃣ свёкла
5️⃣ Завершение
Верх салата слегка смажьте майонезом и разровняйте.
Украсьте зеленью.
Уберите салат в холодильник минимум на 1 час, чтобы он хорошо пропитался.
🍽 Подача
Перед подачей салат можно украсить:
листочками петрушки
зелёным луком
тонкой майонезной сеточкой.
Благодаря слоям салат выглядит очень аппетитно, красиво держит форму, и гости обычно берут его со стола одним из первых.