Сегодня хочу поделиться рецептом очень простого, быстрого и вкусного свекольного салата. Он готовится из доступных продуктов буквально за несколько минут, особенно если свёкла и яйца уже сварены.
Такой салат подойдёт и для праздничного стола, и для обычного семейного ужина. Его можно подать в салатнике или использовать как вкусную намазку на хлеб.
Ингредиенты
- варёная свёкла — две штуки;
- варёные яйца — две штуки;
- плавленый сливочный сыр — одна-две штуки;
- чеснок — три-четыре зубчика;
- майонез — две-три столовые ложки;
- соль и молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Заранее отварите свёклу до готовности и полностью остудите. Затем очистите её и натрите на крупной тёрке.
Варёные яйца также измельчите с помощью тёрки.
Плавленый сыр предварительно положите в холодильник. Охлаждённый сыр будет легче натирать, и он не станет прилипать к тёрке.
Переложите все подготовленные ингредиенты в миску. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, соль, молотый чёрный перец и майонез.
Количество чеснока регулируйте по своему вкусу. Именно он придаёт салату приятную остроту и особую пикантность.
Тщательно перемешайте салат, чтобы майонез равномерно соединился со свёклой, яйцами и сыром.
Готовый салат можно подать в красивом салатнике и украсить свежей зеленью. Также свекольную массу можно намазать на ломтики хлеба — получится простая и вкусная закуска.
Салат «Джулия» получается нежным, пикантным и очень аппетитным. Если заранее отварить свёклу и яйца, на его приготовление уйдёт всего несколько минут.
Приятного аппетита!