Салат «Алёнка»: попробовала его в гостях — и сразу добавила в список любимых. Делюсь простым рецептом
Девочки, хочу поделиться рецептом салата, который я готовлю довольно часто. Сколько бы блюд ни стояло на столе, именно он обычно заканчивается раньше остальных.
Готовится салат очень просто и из доступных продуктов, а получается настолько нежным и вкусным, что нравится буквально с первой ложки.
Ингредиенты:
- твёрдый сыр — 130 г;
- отварное куриное филе — 220 г;
- сырая морковь — 1 штука;
- чеснок — 2 зубчика;
- варёные яйца — 4 штуки;
- майонез — по вкусу;
- соль и чёрный перец — по вкусу.
Как приготовить:
Сначала натираю твёрдый сыр на мелкой тёрке и выкладываю его ровным первым слоем. Сверху наношу тонкую сеточку из майонеза.
Отварное куриное филе нарезаю небольшими аккуратными кубиками. Слегка солю, приправляю перцем и выкладываю поверх сыра. Этот слой также немного смазываю майонезом.
Свежую морковь натираю на тёрке. В отдельной миске соединяю её с пропущенным через пресс чесноком и небольшим количеством майонеза.
Хорошо перемешиваю морковную массу, распределяю её следующим слоем и при необходимости добавляю ещё немного майонеза.
Варёные яйца разделяю на белки и желтки. Сначала натираю белки, равномерно выкладываю их на морковный слой и слегка покрываю майонезом.
В завершение натираю желтки на мелкой тёрке и щедро посыпаю ими верх салата.
Перед подачей оставляю блюдо ненадолго в холодильнике, чтобы все слои пропитались и вкусы соединились.
Приятного аппетита!