С помощью каких двух ингредиентов курица, приготовленная в духовке станет нежнее

Диетологи считают, что курица – это диетическое мясо. Но готовить его лучше правильно, чтобы оно не потеряла своей полезности. Так как в ней мало жира, то при запекании лучше отказаться от дополнительной обработки мяса. Если допустить некоторые ошибки, то курица выйдет сухой. И тогда мало кто захочет ею давиться.

Способов приготовления птицы много, но есть особые секреты
Благодаря 2-м простым хитростям мясо выйдет отличным: сочным и нежным. Сперва определитесь с видом маринада.

Опытным кулинарам известно, что без маринада курица не может быть вкусной. Лучше всего воспользоваться обычным кефиром. У него уникальный состав, который делает мясо нежнее. Сперва натирают курицу солью и специями. После этого заливается кефиром.

Вымачивается курица в кефире на протяжении часа в холодильнике. Чем дольше время замачивания, тем лучше вкус.

Также лучше помещать курицу в обычный рукав, который используется для запекания. В рукаве мясо будет вкуснее и сочнее.