С помощью каких 3-х полезных ингредиентов борщ получится вкусным и более ароматным

Каждый готовит борщ по-своеме. У этого блюда очень много вариантов приготовления. Вкус у борща зависит от того, что в него закладывают, какими специями приправляют. как раз из-за приправ может ухудшиться вкус итогового блюда. Итак, что же добавить в борщ, чтобы его не испортить?

Продукты для борща
Кориандр

Если хотите получить на выходе сладковато-пряное блюдо, то можно воспользоваться этой ароматной специей. Кориандр добавляют под конец варки борща или еще на этапе зажаривания овощей. Разминаем в ступке горошины, отправляем к овощам. После этого можно все вместе переливать в борщ. Также некоторые добавляют целые горошины при варке бульона. Из специи выйдет весь аромат и появится пряный вкус.

Сельдерей

Не всем нравится его вкус и запах, но если вы не имеете ничего против него, то вполне можете добавить его к борщу. Благодаря корню сельдерея вкус у борща будет более насыщенным. Иногда берут и стебли. Корень режут на соломку или кубики и жарят вместе с зажаркой. Иногда натирают сельдерей на терку, а листочки добавляют в конце.

Сок вишни

Благодаря вишневому соку у борща будет не только красивый цвет, но и кисловатый привкус. Некоторые в зажарку добавляют томатную пасту, а другие от нее отказываются и делают ее на основе вишневого сока. Паста кладется после. Можно сразу заметить, как меняется привкус борща и какой появляется удивительный аромат.