Рыба по-Еврейски: так вы еще не готовили.🐟 Попробуйте приготовить, это так вкусно, что словами не описать

 Этим способом приготовления пользуются евреи. Попробуйте и вы, чтобы раскрыть для себя новые кулинарные творения.

Для блюда понадобится:

• 2 ст.л. растительного масла;
• 600 г филе рыбы;
• 50 г сливочного масла;
• 400 г репчатого лука;
• 4 ст.л. сметаны;
• на кончике ножа соды;
• соль.

    Приготовление:

   Рыбу нужно разделать: убрать голову, хвост, внутренности и кости. Оставшееся филе разделить на порционные кусочки. Посолить, поперчить и добавить пряностей для рыбы. 

   Взять сковороду, разогреть в ней постное масло и добавить немного сливочного. Лук порезать четвертинками колец и переложить на сковороду. Обжарить его до прозрачного состояния. Добавить соду и хорошо все перемешать. Должна получится луковая кашица. В нее нужно выложить рыбу. Сделать огонь минимальным и жарить рыбу в течение 10 минут. 

   Перевернуть на другой бок и влить сметану. Можно вместо сметаны добавлять сливки. Для аромата посыпать порубленной мелко петрушкой либо укропом. Накрыть крышкой и потушите 15 минут. 

   Готовое блюдо сочетается с картофельным пюре, маринованными овощами. 

   В такой способ готовится хек или минтай.