Ингредиенты
Дорогие мои, если вам понравился этот рецепт, напишите комментарий!
- 1 ст. л. лимонного сока
- 120 г натурального йогурта
- 120 г сливок
- 120 г маскарпоне
- 250 г ягодно-фруктовой смеси (можно использовать и замороженные ягоды, например малину и чернику)
- 1 ст. л. лимонного сока
- 200 г печенья
По желанию: листики мяты для украшения
По желанию: корица или какао-порошок для декора
Приготовление
- Сначала пробейте ягоды и фрукты погружным блендером вместе с лимонным соком, оставив несколько красивых кусочков для украшения.
Если используете замороженные ягоды, заранее разморозьте их или добавьте в чашу блендера столовую ложку горячей воды, чтобы масса легче измельчалась. - Сливки взбейте до устойчивых пиков. В отдельной миске соедините йогурт, маскарпоне и лимонный сок. Затем аккуратно вмешайте взбитые сливки.
- Теперь соберите десерт слоями в красивом стакане: сначала выложите крем с маскарпоне, затем добавьте печенье, а сверху — фруктово-ягодное пюре. Со временем сок пропитает печенье, и оно станет мягким.
После этого снова добавьте крем и продолжайте чередовать слои, пока не закончатся все ингредиенты.
При желании украсьте десерт листиком мяты, щепоткой корицы или небольшим количеством какао-порошка.