По-настоящему праздничный салат из доступных ингредиентов
Свёкла и курица — проверенное сочетание, которое уже давно считается классикой домашних салатов. Но в салате «Манон» эти привычные продукты раскрываются совершенно по-новому. Мягкое куриное мясо, слегка сладкая свёкла, яйца, сыр и другие доступные компоненты превращаются в аппетитную многослойную закуску с богатым, но прекрасно сбалансированным вкусом.
Расскажу, как приготовить необычный и вкусный салат для праздничного стола.
Какие ингредиенты понадобятся:
- отварная свёкла — 2 шт.;
- майонез;
- отварной картофель — 2 шт.;
- сыр — 120 г;
- соль — ⅓ ч. л.;
- варёные яйца — 3 шт.;
- маринованные огурцы — 4 шт.;
- отварная морковь — 1 шт.;
- отварное куриное филе — 1 шт.
Как я готовлю салат «Манон»:
Отварную свёклу измельчаем на крупной тёрке, распределяем внутри кулинарного кольца или в салатнике и наносим сверху тонкую майонезную сеточку. Снимаем кожуру с варёного картофеля, также натираем его на тёрке и выкладываем следующим слоем поверх свёклы.
Картофель слегка подсаливаем и снова делаем сеточку из майонеза. Маринованные огурчики натираем на тёрке и равномерно распределяем поверх картофельного слоя.
Отварное куриное филе нарезаем небольшими кусочками либо разбираем руками на тонкие волокна. Выкладываем мясо на огурцы и промазываем майонезом.
Варёную морковь натираем и распределяем поверх куриного слоя. Снова наносим майонезную сеточку, после чего натираем сверху варёные яйца. Слегка уплотняем все слои и покрываем яичную прослойку майонезом. В завершение натираем сыр и щедро посыпаем им поверхность салата.
В результате получается вкусный, питательный и нарядный салат «Манон» со свёклой, нежным куриным мясом, яйцами и сыром, который прекрасно подойдёт для праздничного застолья.
Приятного аппетита!