Рецепты вкусных салатов без майонеза

Овощной салат с фетой

Из чего будем готовить: 200 грамм феты, маслины, помидоры, огурцы, болгарский перец, соль и свежая зелень. 

В качестве заправки используем лимонный сок и растительное масло.

Овощи нужно просто нарезать и заправить приготовленным соусом. 

Яркий витаминный салат

Нам понадобится:

• пекинка;
• морковь;
• полбанки консервированной кукурузы;
• салат;
• два свежих огурца;
• оливковое масло;
• соль.

Все овощи нужно измельчить и соединить между собой. С огурца лучше снять кожицу. При желании можно добавить зелень и сок лимона.

Легкий салат

Ингредиенты:

• молодая капуста;
• листья салата;
• консервированная кукуруза;
• огурцы;
• соль и растительное масло.

Овощи нужно нарезать произвольным образом, посолить и заправить маслом. 

Хрустящий салат

Для этого салата понадобится: одно куриное филе, кусочек твердого сыра, батон, одна луковица, листья салата, чеснок по вкусу, уксус и растительное масло, специи.

Хлеб нарезаем на кубики и обжариваем на сковороде. Остальные ингредиенты измельчаем и перемешиваем вместе с домашними гренками. Также сухари можно выкладывать сверху, чтобы они не размокли. 

Пикантный салат

Из чего готовить: 

• 1 кг моркови;
• два огурца;
• головка чеснока;
• соевый соус;
• кунжут;
• сухой имбирь.

Чеснок нужно пропустить через пресс и добавить к овощам. Все перемешиваем, добавляем специи и соевый соус. Сверху посыпаем кунжутом. 

Салат по-корейски

Сюда нужны такие компоненты:

• 500 грамм морской капусты;
• одна банка горошка;
• 2-3 штуки паприки;
• 0,5 кг морковки по-корейски;
• несколько ложек консервированной кукурузы;
• лук и чеснок.

Заправку готовьте порционно из растительного масла, уксуса и сока лимона.

Лук и паприку обжариваем до готовности. Чеснок пропускаем через пресс. Добавляем остальные ингредиенты (кроме консервированных) и даем настояться несколько часов, лучше — сутки. Присоединяем кукурузу, горошек и наслаждаемся пикантным вкусом.

Итальянский салат

Из чего готовим: пекинка, руккола, коктейльные помидоры, лук. Для заправки нужен лимонный сок и оливковое масло. 

Все ингредиенты нарезаем и смешиваем. Можно добавить больше зелени при желании.