Рецепты тортов для тех, что не хочет возиться с выпечкой

 Банановый торт на сметане

  Сочетание нежного крекера, спелых бананов и сладкой сметаны создает мягкую, приятную текстуру и вкус.

  Ингредиенты:

• 1 кг несоленого крекера;
• 4 спелых банана;
• 1 л сметаны;
• 500 г сахара;
• 100 г шоколада.

   Приготовление:

  Сметану смешать с сахаром. Бананы нарезать кольцами. На плоском блюде чередовать крекеры, крем и бананы, выкладывая в шахматном порядке. Финальный слой — крекеры с кремом. Посыпать сверху натёртым шоколадом и крошкой из печенья. Подержать в холоде до впитывания.

   Песочный торт с заварным кремом

    Здесь мягкий крем соединяется с орехами и печеньем в плотный, но тающий десерт.

    Ингредиенты:

• 300 г песочного печенья;
• 300 г сливочного масла;
• 300 г сахара;
• 1 яйцо;
• 300 мл молока;
• 1 ч. л. картофельной муки;
• ванилин;
• 2 стакана орехов.

     Приготовление:

    Муку развести в тёплом молоке и влить в кипящее молоко. Уварить до густоты и остудить. Масло растереть с сахаром и яйцом, соединить с кремом и ванилином. Печенье перемолоть, орехи измельчить и добавить в крем. Выложить массу в форму, застеленную промасленной бумагой. Разровнять, охладить. Готовый торт украсить орехами и крошкой.

    Фруктовый торт без выпечки

     Освежающий и яркий, этот десерт хорош в теплое время года и позволяет использовать разные фрукты.

     Ингредиенты:

• 700 г крекера;
• 0,5 л сметаны;
• 25 г желатина;
• 200 г сахара;
• по 3 шт. бананов, апельсинов и киви;
• 2 яблока;
• ягоды — по желанию.

     Приготовление:

    Желатин подготовить по инструкции. Фрукты очистить, нарезать, часть отложить для украшения. Сметану соединить с сахаром, фруктами и желатином. Каждый кусочек крекера обмакнуть в смесь и выложить на блюде. Сверху залить остатками массы. Украсить дольками фруктов и ягодами. Убрать в холод.

     Творожный торт с бананом

      В этом варианте творог замаскирован в сладкий крем, что делает торт подходящим для детей.

      Ингредиенты:

• 400 г творога;
• 200 г сгущенки;
• 1 банан;
• 30 печений;
• ⅔ стакана молока;
• ванилин;
• 1 ч. л. какао;
• цукаты и кедровые орешки.

     Приготовление:

    Творог делим пополам. Одну часть смешиваем со сгущёнкой и ванилином. Вторую — с какао и сгущёнкой. Печенье обмакиваем в молоке, выкладываем слоями, чередуя белый и шоколадный крем. Банан нарезаем и добавляем в середину. Последним слоем должно быть печенье с белым кремом. Украсить орешками и цукатами, охладить.

     Печенье с кофейным кремом

      Десерт с насыщенным ароматом кофе и какао для тех, кто любит бодрящий вкус.

     Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 200 г сахара;
• 200 г масла;
• 0,5 кг печенья;
• 1 стакан крепкого кофе;
• 2 ст. л. какао;
• 10 г ванильного сахара;
• 100 г шоколада.

      Приготовление:

      Яйца, сахар, какао и ванильный сахар нагреть на водяной бане до загустения. Остудить, взбить с маслом. Печенье окунать в кофе, выкладывать слоями, промазывая кремом. Поверхность посыпать натёртым шоколадом. Поставить торт в холод минимум на 3–4 часа.