Рецепт запеченных свиных ребрышек в сладком соусе

Попробуйте это блюдо, оно обязательно создаст вам атмосферу праздника!

 

Купите один килограмм ребрышек (свиных, с легким жирком), и то, в чем они будут готовиться:

– кетчуп – 100 гр;

– головку чеснока;

– соевый соус – 100 мл;

– тростниковый сахар – 50 гр;

– яблоки – 2-3, среднего размера, сладкие;

– лимон – среднего размера;

– корица – 5 гр.

 

Радует, что сам процесс не доставляет особых хлопот:

Смешайте все, перечисленное выше, предварительно выжав сок из лимона, раздавив зубки чеснока через пресс, и перетерев яблоки на пюре.

«Искупайте» в этой красоте ребрышки, и отправьте «знакомиться» с соусом на пару часов в холодильник.

 

Приготовьте противень с тефлоновый покрытием и фольгу, выложите ребра, и плотно упакуйте фольгой.

Духовка должна быть разогрета до 220-230 градусов. В этой «сауне» ребра будут париться около часа.

После этого – короткий перерыв для «разгерметизации», и еще полчаса в духовке в открытом виде.

 

Как только вид украсится аппетитной корочкой – пора за стол, праздник начался!