Рецепт запеченной скумбрии “По-гречески”. Готовится очень быстро

Как приготовить скумбрию за полчаса

Полезность скумбрии сохраняется при варке и запекании. Поскольку в данном случае филе рыбы сохраняет большую часть нужных веществ!

Итак, для начала необходимо подготовить продукты:

Скумбрия – 2 килограмма

Лук – 2 головки

Помидоры – 4 штуки

Чеснок – 3 зубчика

Лавровый лист – 1 грамм

Масло оливковое – 50 миллилитров

Петрушка – 3 грамма

Сухое белое вино – 1 бокал

Сок лимонный – 50 миллилитров

Морская соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Почистить скумбрию, промыть и выложить в предварительно смазанную форму.

Далее обложить рыбу нарезанными помидорами, репчатым луком и чесноком.

Приправить лавровым листом, перцем, оливковым маслом и посолить.

Отправить выпекаться в предварительно разогретый духовой шкаф до 180°C. Готовить в течении получаса.

Готовое блюдо посыпать петрушкой и полить соком лимона и вином.

 

Рыбу подают в теплом или холодном виде. Приятного аппетита!