Рецепт запеченной курицы, которая легко станет фирменным блюдом

Август 26, 2021 Выкл. Автор Marina
Рецепт запеченной курицы, которая легко станет фирменным блюдом

Сегодня мы с вами будем готовить куриные бедра по традиционному американскому рецепту. Все мы прекрасно знаем, как американцы любят куриное мясо. Они запекают курицу, готовят ее в кляре или без, делают из курятины наггетсы, всевозможные стейки и даже пироги. Однако, традиционный американский рецепт приготовления курицы предусматривает запекания куриных бедер в классическом соусе. Запеченную по-американски курочку можно подавать с любым гарниром, однако, больше всего к ней подходит отварной рис с овощами или легкий овощной салат.

Чтобы запечь курочку по традиционному американскому рецепту, возьмите следующие ингредиенты:

2 килограмма куриных бедер;

200 мл оливкового масла;

щепотку корицы;

черный молотый перец;

3 столовые ложки уксуса;

4 столовые ложки горчицы;

3 зубчика чеснока;

соль.

В чашу блендера налейте оливковое масло, добавьте горчицу и взбейте. Как только масса начнет густеть, добавьте к ней соль и перец, несколько столовых ложек уксуса и измельченный чеснок. Если любите, можете добавить еще щепотку корицы.

Куриные бедра промойте и промокните их бумажными полотенцами. Сложите их в форму для выпечки, которую предварительно смажьте маслом или другим жиром.

Полейте бедра готовым соусом. Замотайте форму пищевой пленкой и поставьте ее на ночь в холодильник. Если у вас мало времени, можете мариновать бедра 1-2 часа.

Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте куриные бедра около 40 минут.

Такой соус идеально подходит и к другим видам мяса, например, к индюшатине.