Мандариновый аромат, который запомнится надолго! Простой рецепт вкусного пирога
Сейчас самое время испечь лёгкий, домашний и очень аппетитный мандариновый пирог. Его нежный вкус покоряет буквально с первого кусочка, а яркий вид сразу создаёт праздничное настроение. Такой десерт отлично подойдёт и для семейного чаепития, и для гостей — равнодушных точно не останется.
Яркий и вкусный мандариновый пирог
Ингредиенты:
- 2 мандарина среднего размера
- 2–3 куриных желтка
- 180 г пшеничной муки
- половина пакетика ванильного сахара
- 125 мл свежего молока
- 100 г сахара
- 25 г растопленного сливочного масла
- 25 г сливочного масла для заливки
- треть чайной ложки соли
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- 2 столовые ложки сахара для посыпки
- 2–3 столовые ложки сахарной пудры для украшения
Приготовление:
В глубокой миске соединяем желтки с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, молоко, ванильный сахар и немного соли. Всё хорошо взбиваем до однородной массы.
Муку заранее просеиваем, затем всыпаем её в подготовленную смесь вместе с разрыхлителем. Ещё раз тщательно перемешиваем или взбиваем, чтобы тесто получилось гладким и без комочков.
Готовое тесто переливаем в форму для выпечки и аккуратно распределяем по всей поверхности ровным слоем.
Мандарины очищаем, разделяем на дольки и красиво выкладываем сверху на тесто. Затем поливаем пирог растопленным сливочным маслом и присыпаем двумя столовыми ложками сахара.
Отправляем форму в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Выпекаем примерно 30–35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой: если она выходит сухой, пирог можно доставать. Перед подачей посыпаем его сахарной пудрой.
После такого мандаринового пирога сложно остановиться на одном кусочке. Он получается настолько ароматным, мягким и вкусным, что о диетах на время точно захочется забыть.