Рецепт замечательного кваса, как в бочках

Представляем вашему внимаю простой в готовке рецепт кваса вкуса из детства. Этот прекрасный напиток освежает и бодрит в жаркий летний полдень.

Список ингредиентов:

Цикорий – 2 ст.л

Холодная вода – 5 л

Сахар – 600г

Пекарские дрожжи – 5г

Лимонная кислота – 1ч.л

Процесс приготовления:

Смешать в воде лимонную кислоту, цикорий и сахар. Поставить получившуюся жидкость на медленный огонь, дать ей закипеть, а затем выключить плиту. Подождите пока смесь остынет примерно до 30 градусов и разведите дрожжи. Осталось только подождать три-четыре часа и снять пенку. Перелейте квас туда, где вам будет удобнее его хранить и поставьте в холодильник. Наслаждайтесь!