Рецепт заливного яблочного пирога, который быстро готовится

Самый вкусный яблочный пирог по маминому  рецепту

 

Моя мама потрясающий кондитер. У неё просто дар к выпечке.

У мамы всегда получалось все очень вкусно. И пироги и торты. А когда закончила кондитерские курсы, так вообще может посоревноваться в мастерстве с самыми именитыми кондитерами. Кондитерские курсы это была мамина мечта с детства. И вот на юбилей папа подарил ей сертификат на обучение.

Теперь у мамы своя мини кондитерская на дому. От заказчиков нет отбоя. Тем более в праздники, мама печёт без отдыха. Но как она говорит, нисколечко не устаёт. Выпечка приносит ей радость. А уж видеть, довольные лица клиентов и вовсе нет ничего дороже.

С детства помню, она всегда нас баловала какими-нибудь вкусняшками. Особенно мне запомнился яблочный пирог на сметане.

 

Папа его очень любит. И уже когда мы выросли, и у каждого была своя семья, мы всегда на все праздники просили маму его испечь.

Рецепт настолько простой, что даже я, которая не может похвастаться своими кулинарными способностями. Но даже я научилась печь эту вкуснятину по маминому рецепту.

Берите скорее карандаш и записывайте рецепт. Не сомневайтесь, у вас все получится. И скоро вы как опытный кулинар будете раздавать этот потрясающий рецепт всем своим подружкам.

Ингредиенты:

 

Яблоки 4 штуки

Сметана 60 грамм

Мука пшеничная 1 стакан

Яйца куриные 5 штук

Масло Сливочное 100 грамм

Сахар 150 грамм

Разрыхлитель 10 грамм

Соли 1 щепотка

Сахар ванильный 15 грамм

Сахарная пудра и корица по вкусу

А теперь, скорее, на кухню:

 

Сначала давайте приготовим тесто для нашего пирога. Готовится пирог быстро и легко. Я часто пеку его, когда приезжают гости, а мы совершенно не были готовы к их приезду.

В большой чашке взбейте сахар с яйцами венчиком.

Добавляем соль и масло, которое нужно предварительно растопить.

Хорошенечко перемешайте до однородного состояния массы.

Далее в чашку добавляем ванильный сахар и сметану.

Опять хорошо перемешиваем. Затем добавьте просеянную заранее муку с разрыхлителем.

 

Наше тесто готово. Теперь готовим начинку. Яблоки почистить и промойте. Нарежьте дольками или кубиками. Это уже по вашему вкусу. Предварительно кусочки яблок нужно посушить салфеткой и немного присыпать мукой или крахмалом.

Закидываем яблочки в готовое тесто и хорошо перемешиваем. Дольки должны равномерно распределить я по всему тесту.

В форму стелим пергамент и выливаем наше тесто. Распределяем его лопаточкой. И отправляете в духовку. Выпекается пирог при 180 градусах.

Примерно через полчаса пирог будет готов.

Проверяйте шпажкой готовность пирога. Так как духовки у всех разные.

Готовый пирог выкладывайте на самое красивое блюдо. Дайте ему немного остыть. А если ещё и посыпать наш яблочный пирог сахарной пудрой с корицей, то по дому мгновенно разойдется просто волшебный, непередаваемый аромат свежей, домашней выпечки.

Который окутает вас своим теплом и подарит ощущение уюта и праздника.

 

Вот и готов наш пирог. Скорее ставьте чайник, заваривайте чай с чабрецом и зовите всех родных и друзей к столу.

А если вы замените яблоки на другие фрукты или ягоды, то каждый раз у вас получится совершенно новый вкусный пирог.

Экспериментируйте. Все зависит только лишь от вашей фантазии.

Радуйте себя и близких в эти предпраздничные дни.