Рецепт восточных куриных крылышек

Если надоели обычные рецепты, которыми вы пользуетесь в обычной жизни, тогда обязательно попробовать приготовить эти куриные крылышки по-восточному. Они отлично выглядят на праздничном столе, и по будням. Подавать мясо принято с овощами. В данном случае с томатами и перцем, морковкой. Вместе с ними крылышки готовятся. Так что можете предвкушать свой гастрономический восторг.

Какие продукты вам понадобятся:

куриные крылышки – 600 граммов

чеснок – 6 зубочков

лук

морковка

сладкий перец

помидор

острый перец

лаврушка

соль

черный молотый перец

зелень

паприка

Как готовить:

Сначала нужно крылышки промыть и просушить бумажным полотенцем. Затем нужно обсыпать их всеми имеющимися специями и посолить.

Можно не ограничиваться крылышками – подойдет любое мясо.

Лук чистим и режем на полукольца, морковку натрите на терку для корейской моркови, болгарский перец нарежьте соломко

Разогрейте постное масло, выложите крылышки и жарьте до образования корочки. Сначала сделайте большой огонь, а затем убавьте его через несколько минут.

Всыпаем морковку, лук, перец, размешайте овощи, накройте крышкой и тушите на протяжении пяти минут.

Смешайте мясо с овощами и тушите в течение десяти минут.

Теперь нам понадобится острый перчик – его мелко режем и бросаем в мясо. С ним необходимо тушить еще двадцать минут.

Чесночок мелко порубите. Помидор порежьте на кубики или замените их на томатную пасту. Также подойдет аджика или кетчуп.

 

Зелень режем и оставляем для присыпки готового блюда.

В мясо добавьте чесночок и томаты, смешайте их и тушите сначала без крышки минут пять. Затем накройте крышкой и тушите еще пять минут. Присыпьте зелень и подавайте вместе с гарниром из пюрешки или запеченной картошкой в духовке.