Рецепт творожных сырников, который станет любимым: готовятся быстро, получаются нежными и хорошо держат форму

 Для приготовления понадобятся:

• 250 г творога жирностью 9%;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 яйцо;
• немного соли;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 80 г пшеничной муки;
• 50 мл рафинированного масла;
• 1 ст. л. манки.

    Этапы приготовления:

1. В чашу от блендера кладем творог, добавляем яйцо и сахар, измельчаем до однородной массы. Готовую смесь перекладываем в глубокую миску, туда же отправляем муку с разрыхлителем.
2. Всыпаем немного соли, вымешиваем до пластичного и гладкого теста, не прилипает к рукам. Рабочую поверхность присыпаем манной крупой. Из теста формируем продолговатую колбаску средней толщины.
3. Разрезаем получившуюся заготовку на равные по размеру кусочки. Слегка прижимаем каждый, чтобы придать круглую, ровную форму.
4. В сковороде разогреваем масло. Обжариваем сырники с двух сторон, держим под крышкой, на это уходит примерно 15 минут.

    Подавать можно с медом или сгущенным молоком. Также отлично подойдет густая сметана.