Рецепт тушеной капусты от которого будут в восторге все

Я с детства помню как бабушка баловала нас различными вкусностями. У нее в запасе было огромное количество интересных рецептов. Поэтому каждый день у нас было новое блюдо на столе. Но больше всего мне запомнилась простая тушеная капуста. В исполнении бабушки это был настоящий деликатес. Попробуйте приготовить овощ по этому рецепту и его захотят съесть даже самые ярые противники овощей.

      Вам понадобится:

• 1,2 кг кочана капусты;
• 3 ст.л. томатной пасты;
• 0,35 кг морковки;
• 0,45 кг лука;
• 3 ст.л. постного масла;
• 1 ст.л. соли;
• 1,5 ст.л. сахара. 

     Возьмите кастрюлю и влейте постное масло. Прогрейте его на плите. Пока оно греется нарежьте полукольцами лук, выложите в кастрюлю. Обжарьте его до золотистого цвета. На крупной терке натрите морковь и добавьте к луку. Перемешайте, накройте крышкой и потушите четыре минуты. В это время нашинкуйте капусту. Добавьте ее к остальным овощам в кастрюлю. Высыпьте соль, сахар, перемешайте. Закройте крышкой и тушите десять минут. Добавьте томатную пасту, сделайте огонь минимальным и оставьте на 5-7 минут. Если есть желание, добавьте любимые специи. 

    Такой простой и быстрый рецепт оценит каждый. Тушеная капуста прекрасно сочетается с любым гарниром. Приготовленная в такой способ она также будет великолепной начинкой для пирогов.