Рецепт тоненькой основы для пиццы — гурманы оценят

Январь 18, 2021 Выкл. Автор Marina
Рецепт тоненькой основы для пиццы — гурманы оценят

В приготовлении пиццы самое важное значение имеет именно тесто. Благодаря нему пицца выходит либо вкусной, либо невкусной. А с этим тестом ваша пицца всегда будет идеальной!

Что вам понадобится:

 

дрожжи — 2 чайные ложки

вода — 0,7 стакана

мука — 2 стакана

соль — 1 чайная ложка

сахар — ½ чайные ложки

Как готовить:

Водичку подогрейте, всыпьте в нее сахар с дрожжами и оставьте на пять минут, пока не образуется пена.

В отдельную миску просейте один стакан муки, посолите и размешайте.

Все жидкие ингредиенты влейте в муку и смешайте.

Потихоньку всыпьте остальную муку и размешайте.

В итоге у вас выйдет эластичное и мягкое тесто, которое вы сможете использовать в качестве основы для пиццы. Пусть с полчаса постоит.

Разделите тесто напополам, каждую часть раскатайте в комок и сплющите в лепешку. Если собираетесь это тесто хранить, то просто заверните в пленку и отправьте в морозилку.

С помощью скалки раскатайте тесто тоненько — толщина должна быть всего пару-тройку миллиметров. 

Выложите тесто на противень, намажьте соусом, посыпьте начинкой и выпекайте в разогретой духовке до состояния готовности. К столу лучше подавать в горячем виде. Любителям хрустящей пиццы очень понравится!

Добро пожаловать в мир изысканной кулинарии!