Рецепт самых вкусных драников – только от опытных хозяек

Когда драники приготовлены идеально, то они отличаются хрустящей корочкой, золотистым цветом и насыщенным вкусом.

Есть разные рекомендации насчет того, как готовить драники. Только те, кому это блюдо приелось, продолжают экспериментировать. Они изобрели новые варианты этого блюда.

Конечно, основной ингредиент ничем не заменить. В качестве дополнительных продуктов идут мука, лук и яйцо. Для обогащения вкуса добавляют сыр с чесноком.

Одни называют их картофельными оладушками с сыром, только вкус от этого их не хуже. Готовятся эти драники по принципу классических.

Нужно почистить картошку, лук, все это натереть на терку.

Уже в готовую массу, отжатую от жидкости, добавляется тертый твердый сыр. Чеснок измельчается, вбивается яйцо, добавляются специи и соль. Остается все смешать, всыпать муку и можно жарить.

После приготовления драники выкладываются на блюдо. Чем меньше слоев, тем дольше они останутся хрустящими.