Рецепт самых тонких и правильных блинов – даже у новичков получится

Если учитывать этот небольшой секрет, то даже новички смогут поджарить тонкие прекрасные блинчики. Я его узнала у известных кулинаров – мастеров своего дела.

Вам понадобятся следующие продукты:

молока – 1,5 стакана

кипятка – 1,5 стакана

яиц – 2 штуки

муки – 1,5 стакана

масла сливочного – 1,5 столовые ложки

соли – ½ чайные ложки

ваниль

Взбиваем сахар с яйцами, добавляем соли и ванилина. После этого нужно тесто взбить, влить молочко и потихоньку всыпать муку. Продолжая взбивание, влейте растопленного сливочного масла вместе с кипятком. Только понемногу.

Оставьте тесто завариваться на 30 минут. Тогда все компоненты хорошо перемешаются. И только потом выпекайте блинчики. 

Разогрейте хорошенько сковородку, смажьте ее постным маслом или жиром, налейте половником тесто, распределите по поверхности и переверните лопаткой. 

Если у сковороды нет специального антипригарного покрытия, то масла для смазки нужно больше.

Предпочитаете блинчики с начинкой? Тогда выбирайте любую: грибную, творожную, мясную, ягодную или любую другую. Приятнейшего вам чаепития!

Можете попробовать приготовить блинчики по этому рецепту сами и посоветуйте его друзьям!