Рецепт простого домашнего печенья – вкус из детства

В наш рацион как ни крути входят десерты. Без них очень сложно обойтись даже тем, кто на диете. Но если не стеснять себя правилами, рамками, не ограничивать во вкусностях, то можно питаться полноценно и разнообразно. Конечно же, каждый сам волен корректировать количество употребляемого им сладкого.

Однако полностью отказаться от него не получится. Даже в несладкие блюда добавляют сахар.

Когда в семьях присутствуют дети, то вообще ни дня без сладостей не прожить. В противном случае они замучают вас своим дай и хочу! Конечно, необходимо искать ту золотую серединку, чтобы и не переборщить, и насытить свое чадо.

Желательно отказаться от магазинных сладостей. В них много вредных добавок. А самостоятельно испечь можно что-то более полезное и вкусное. Главное – иметь духовку. Для облегчения задачи и вдохновения себя сперва прочитайте эти рецепты, которые помогут быстро испечь печенье на скорую руку.

Лакомства за 20 минут

Кокосовая сладость

Кокос является очень сытным орехом. У него нежный аромат и приятный вкус.

Что понадобится:

• сахар – 100 граммов
• яйца – 2 штуки
• мука – 100 граммов
• разрыхлитель – 1 чайная ложка
• кокосовая стружка – 200 граммов

Как готовить:

Яйца взбиваются вместе с сахаром.

В них отправляется кокосовая стружка и все смешивается.

Добавляется мука и разрыхлитель, вновь все смешивается.

Тесто ставят в холодильник на 30 минут.

Нужно обязательно смочить руки водой и приступать к формированию печенюшек.

Время запекания в разогретой до 190 градусов духовке – 20 минут.

Яблочное угощение

На данный момент в магазинах продаются яблоки в огромных количествах. Отчего бы этим не воспользоваться и не приготовить идеальное и полезное лакомство на десерт?

Что понадобится:

• яйца – 4 шутки
• яблоки – 3 штуки
• сахар – 120 граммов
• ванилин – 2 грамма
• мука – 500 граммов
• разрыхлитель – 10 граммов
• маргарин – 200 граммов

Как готовить:

Перетираем сахар с яйцами, добавляем ванилин, вливаем предварительно растопленный маргарин и смешиваем. После этого идет мука, которую мы смешаем заблаговременно с разрыхлителем. Все превращаем в однородную массу.

Яблоки чистим и режем на кубики, добавляем к тесту.

На противень стелим лист пергаментной бумаги. При помощи ложки выкладываем горкой тесто.

Ставим запекаться в разогретую до двухсот градусов духовку на пятнадцать минут.

Нежнейшее овсяное печенье

Данный десерт напоминает нам наше беззаботное детство, когда мама приходила с работы и угощала нас обалденным овсяным печеньем. Отчего бы не побаловать этим лакомством своих домочадцев?

Что понадобится:

• сливочное масло – 100 граммов
• яйца – 2 штуки
• сахар – 1 стакан
• мука – 1 стакан
• овсяные хлопья – 1 стакан
• сухофрукты
• изюм
• орехи

Как готовить:

При помощи вилки можно размять сливочное масло, но его заблаговременно достаем из холодильника.

Взбиваем его до получения однородной смеси.

Вбиваем в него яйца и смешиваем. Добавляем овсяные хлопья и еще раз перемешиваем.

Можно на свое усмотрение бросить сухофруктов и орехов, изюма, но немного. Еще раз перемешиваем и всыпаем указанное количество муки.

Когда масса готова, из нее формируют комочки, обмакивают в муку и делаем из нее печенье.

Застилаем лист пергаментной бумагой, можно смазать маслом и ставим запекаться в духовку на 20 минут при температуре 190 градусов.

Рецепт молочных коржиков

А этим десертом меня угощала обычно бабуля, когда я приезжала к ней на каникулы. Они действительно изумительные – ничего не скажешь.

Что понадобится:

• мука – 400 граммов
• сахар – 200 граммов
• молоко – 80 граммов
• яйцо – 1 штука
• сливочное масло или маргарин – 100 граммов
• разрыхлитель – ½ чайной ложки

Как готовить:

Берем сливочное масло, смешиваем его с сахаром и взбиваем.

Добавляем яйцо, вливаем молоко и не забываем про разрыхлитель, смешиваем.

Настала очередь муки и можно замешивать тесто.

Нужно раскатать его в лист, толщина которого не превышает 1 см.

При помощи формочек вырезаем коржи.

На противень, застеленный бумагой, выкладываем печенье и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

Время выпекания – 20 минут, пока не появится золотистый цвет.

Печенье из бананов

Все знают, что банан является сытным фруктом. Так что его берут с собой в школу, на прогулку, чтобы перекусить при возникновении чувства голода. Он и полезный, и калорийный, и вкусный.

Что понадобится:

• овсяные хлопья – 1 стакан
• бананы – 2 штуки
• изюм
• орехи

Как готовить:

При помощи вилки разминаем бананы, всыпаем овсяные хлопья, также можно добавить немного орехов и изюма.

Раскатываем пласты в 1 см толщиной, режем их квадратами.

Выпекаем в духовке 20 минут, предварительно ее разогреваем.

“Мадлен” – райское угощение

Тот, кто приготовит этот десерт однажды, будет постоянно получать на него заказы. А время на его приготовление минимальное.

Что понадобится:

• мука – 120 граммов
• сахар – 80 граммов
• яйца – 2 штуки
• маргарин или масло – 100 граммов
• лимонный сок – 1 столовая ложка

Как готовить:

Слегка подтапливаем сливочное масло или маргарин, в него вбиваем яйца и высыпаем сахар. Взбить можно либо при помощи миксера, либо венчика.

Мука всыпается после просеивания, добавляем сок лимона и все смешиваем.

Выкладываем тесто по формочкам.

Время запекания – 20 минут при температуре 200 градусов.

Когда скоро все проснутся, а завтрак еще не готов, либо гости уже на подходе, а времени в обрез, нужно накормить десертом внезапно нагрянувших друзей сына или дочери, просто хочешь побаловать себя чем-то вкусным, душа желает праздника, всегда можно воспользоваться одним из этих рецептов и тогда все останутся сытыми, довольными, радостными. Помимо скорости приготовления печенье поражает идеальными вкусовыми качествами. Почему бы не полакомиться этим угощением? Нет в наличии одних фруктов – смело меняйте их на другие.