Рецепт приготовления воздушных оладушек без яиц

Нет более правильного завтрака, нежели оладушки. И многие не мыслят их приготовление без добавления в них яиц. Только на самом деле здесь больше речь идет о предрассудках. Давайте постараемся нажарить гору оладушков без яиц. Записывайте.

Что понадобится:

• сода – 1 чайная ложка
• мука -150 граммов
• соль – щепотка
• соль – ½ чайной ложки
• кефир – 350 граммов

Приготовление

Сначала нужно достать кефир из холодильника и дать ему остыть. После всыпаем соду. Добавляем сахар с солью и смешиваем все до полного растворения ингредиентов.

Настала очередь просеивания муки. Ее всыпают до того момента, пока тесто не получится нужной консистенции. Это значит, чтобы оно медленно стекало с ложки.

Пусть тесто постоит немного и можно начинать жарить.

Сковорода ставится на плиту, наливается постное масло, наливается ложкой тесто. Обжаривают с каждой стороны. Можно подавать как со сметаной, так и с медом или сгущенкой.