Рецепт приготовления печени по-румынски

Если вы являетесь настоящим ценителем субпродуктов, то этот рецепт куриной печени по-румынски вам обязательно понравится. Это блюдо прекрасно подходит как на обед, так и на ужин.

Куриная печень сама по себе очень нежная и сочная. При виде ее разыгрывается аппетит. К тому же ее можно сочетать с любым гарниром. Нам больше по душе восхитительная кукурузная каша.

Что понадобится:

печенка куриная – 500 граммов

яйца – 2 штуки

лука – 1 штука

соли – по вкусу

постного масла – 3 ст.л.

Пошаговое приготовление:

Печень промываем и режем на кусочки.

Лук чистим и шинкуем.

Обжарьте лук на сковороде на протяжении двух минут, после этого всыпьте к нему печенку. Посолите и поперчите.

Время от времени все это нужно помешивать. Жарим до того момента, пока не появится золотистая корочка.

После этого нужно убавить огонь и тушить еще минут пятнадцать.

Когда указанное время подойдет к концу, нужно вбить яйца, опять размешать и жарить до полного приготовления.

Подавать нужно с любым любимым гарниром, обязательно присыпав зеленью.

Кушайте на здоровье!