Рецепт печеных пирожков с картошкой – словно побывал в деревне у бабушки

Нет ничего более любимого детьми, нежели пирожки с картофелем – они сытные и могут долго храниться в прохладном месте. В качестве начинки используют обычную картошку, а иногда добавляют секретные ингредиенты. Чтобы добиться идеального вкуса.

В картошку добавляют петрушку с укропом, иногда кладут рубленый зеленый лучок, смешивают его с пюрешкой, чтобы сделать пирожки пикантнее. Некоторые добавляют соленые огурчики – консервация к картошке подходит. Хватит парочку штук, только измельченных. Такая начинка не солится, зато у пирожков появится солоноватый привкус.

Еще вкуснее выйдут пирожки из дрожжевого теста. Стоит однозначно приготовить пирожки с картофелем по нашим советам. И добавляйте огурчики.

Что понадобится:

• молоко – 1 ст;
• мука – 1 ст;
• сахар – 1 ч.л.;
• яйцо – 1 шт;
• дрожжи сухие – 2 ч.л.;
• постное масло – 4 ст.л.

Мука смешивается с сахаром, солью и дрожжами. Вбиваем яйца и вливаем молоко.

Замешайте эластичное тесто, которое не должно прилипать к рукам. Пусть постоит часа полтора.

Теперь нужно сформировать пирожки. Начинка готовится заранее. Из соленых огурцов и картошки.

Обжарьте пирожки на горячей сковородке, предварительно смазав ее маслом.