Рецепт окрошки, которому меня научил муж

 

В первый раз попробовав это блюдо,  мало кто может по достоинству оценить его по достоинству. Сегодня мы хотим вашему вниманию предоставить рецепт, который понравится абсолютно всем. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г  отварной говядины

1 л кваса

4 яйца

3 шт. огурца

6 шт. редиса

зелень и зеленый лук

соль

перец

 хрен

 горчица

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо возьмите такое, которое вам придется по вкусу. Его необходимо будет отварить, при этом добавить специи.  Затем нарезать мелкими кубиками. 

Яйца нарезаем также, а редис и огурец – соломкой. 

Огурцы возьмите с кожурой помягче. 

Смешайте все ингредиенты, залейте квасом. Полученную массу отправьте в холодильник на один час. Ей необходимо хорошенько настояться

Возможно также приготовление порционно. Тогда сухую смесь нужно разложить по тарелкам и только тогда в каждую порцию налить квас. У прохладная окрошки будет  превосходный вкус. 

Если вам по душе отварной картофель, то можете также его отправить в это блюдо.