Рецепт очень вкусных корнишонов: на столе никогда не задерживаются и гости их постоянно хвалят

Сейчас для хозяек наступили важные времена. Ведь нужно сделать как можно больше консервации, чтобы зимой было чем угостить родных.

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом огурчиков, которые всегда с стола исчезают первыми. Настолько они красивые, маленькие и вкусные.

Для приготовления 3-х банок по 1 л. берем следующие ингредиенты:

• Мелких огурцов (корнишонов) — 2 кг.;

Для маринада:

• Воды — 1,5 (по 0,5 на каждую банку);
• сахара — 4 ст.л.;
• соли — 2 ст.л.;
• уксуса — 1,5 ст.л.;

В каждую банку:

• Лавровых листа — по 1 шт.;
• укропа — по 1 зонтику;
• понемногу листьев смородины и малины;
• По небольшому кусочку хрена и перца чили;
• по 2 горошины душистого и черного перца;
• По 1 зубчику чеснока и 1 ч.л. горчицы в зернах на каждую банку.

Готовятся корнишоны следующим образом:

Моем огурцы и оставляем их в воде на три часа. Моем еще раз.

На дно каждой стерильной банки выкладываем все вышеперечисленные ингредиенты. Сверху плотно выкладываем огурчики в банки.

Довести до кипения воду, залить ею огурцы. Дайте постоять 10 минут. Воду осторожно слейте в кастрюлю. Добавьте в нее соль, сахар, уксус. Подождите, пока она закипит, и разлейте по банкам.

Накройте стерильными крышками и закрутите их. Поставьте банки на крышки и дождитесь, пока они не остынут.

Готовьте с удовольствием!