Рецепт нежнейших голубцов — пальчики оближешь!

Сентябрь 28, 2022 Выкл. Автор Tatyana
Рецепт нежнейших голубцов — пальчики оближешь!

А вы когда-нибудь пробовали запекать голубцы под шубкой, а не просто тушить их? Всем моим домашним очень нравится! Они приходят от этого блюда в неописуемый восторг! Очень вкусно и сытно.

Приготовление голубцов

Что понадобится:

  • капуста — 1 штука
  • рис — 100 граммов
  • фарш — 200 граммов
  • лук — 1 штука
  • морковка — 1 штука
  • вода — 100 граммов
  • постное масло
  • перец черный молотый
  • соль

Сперва покладите капусту в микроволновую печь и несколько минут разогревайте на максимальной мощности. Таким образом листья размягчатся и отойдут от качана. Рис варим не до конца, делаем зажарку из морковки и лука. Все эти ингредиенты смешивам с зажаркой, а потом с фаршем, солим и перчим.

Настала очередь формировать наши голубчики. Берем противень, наливаем немного воды, выкладываем голубцы и прикрываем их фольгой. Время выпекания — 30 минут при двухсот градусах. Тем временем делаем шубу.

Что понадобится для шубы:

  • сыр — 100 граммов
  • чеснок — 3 зубочка
  • помидоры — 2 штуки
  • соль
  • черный молотый перец
  • зелень
  • сметана 100 граммов

Все ингредиенты измельчаем и перемешиваем между собой, поверх шубы присыпаем немного зеленью. Подойдут как укроп, так и петрушка. Они сделают вкус блюда интереснее. В итоге выкладываем соус на голубцы и запекаем еще минут десять.