Рецепт нежнейших голубцов – пальчики оближешь!

А вы когда-нибудь пробовали запекать голубцы под шубкой, а не просто тушить их? Всем моим домашним очень нравится! Они приходят от этого блюда в неописуемый восторг! Очень вкусно и сытно.

Приготовление голубцов

Что понадобится:

• капуста – 1 штука
• рис – 100 граммов
• фарш – 200 граммов
• лук – 1 штука
• морковка – 1 штука
• вода – 100 граммов
• постное масло
• перец черный молотый
• соль

Сперва покладите капусту в микроволновую печь и несколько минут разогревайте на максимальной мощности. Таким образом листья размягчатся и отойдут от качана. Рис варим не до конца, делаем зажарку из морковки и лука. Все эти ингредиенты смешивам с зажаркой, а потом с фаршем, солим и перчим.

Настала очередь формировать наши голубчики. Берем противень, наливаем немного воды, выкладываем голубцы и прикрываем их фольгой. Время выпекания – 30 минут при двухсот градусах. Тем временем делаем шубу.

Что понадобится для шубы:

• сыр – 100 граммов
• чеснок – 3 зубочка
• помидоры – 2 штуки
• соль
• черный молотый перец
• зелень
• сметана 100 граммов

Все ингредиенты измельчаем и перемешиваем между собой, поверх шубы присыпаем немного зеленью. Подойдут как укроп, так и петрушка. Они сделают вкус блюда интереснее. В итоге выкладываем соус на голубцы и запекаем еще минут десять.