Рецепт нежнейшего крема «Шарлотт » для различных десертов

С этим кремом, без преувеличения, абсолютно любой торт либо пирожное станет еще вкуснее: нежнейший, легкий и сказочно вкусный крем гарантирует просто райское наслаждения любому сладкоежке. Более того, с его приготовлением справится даже полный новичок на кухне!

Ингредиенты:

2 яйца;

200 грамм сливочного масла;

4 столовые ложки сахара;

0,1 литр молока.

Пошаговый рецепт нежнейшего крем для десертов:

Сперва взбиваем яйца, после чего к ним добавляются молоко и сахар. Все это самым тщательным образом перемешиваем.

Полученный результат ставится на плиту и подогревается вплоть до загустения на маленьком огне при условии постоянного помешивания, чтобы масса не подгорела.

Масло должно быть мягким, а потому его нужно вытащить из холодильника заранее. Его нужно взбить миксером.

По частям добавляем во взбитое масло загустевшую массу из молока, сахара и яиц. При этом полученную смесь нужно постоянно взбивать.

Готовый крем выходит воздушным и однородным. В него можно также бросить немного какао (пару столовых ложек), чтобы получился настоящий шоколадный крем.

Хранится такой крем в холодильнике не больше двух-трех дней.